葉先は紅色で、シャキシャキとした食感が特徴です。

サラダや炒め物など活躍できる料理の幅も多く、彩りも華やかにしてくれます。

また身体に蓄積しにくいビタミンEが豊富で、健康・美容効果も期待できる嬉しい野菜です。